Zytotoxin: „cytolethal distending toxin“ – CDT B-Untereinheit des CDT besitzt DNase-Aktivität und verursacht Einzelstrangbrüche in der chromosomalen DNA eukaryotischer Zellen, Folge: Ulkus Inflammation
Kapselbildung Kapselstrukturen variieren stark bei unterschiedlichen Stämmen Schutz vor Komplementangriff
Lipooligosaccharid (LOS) C. jejuni bildet viele verschiedene Sequenzvariationen – variable Zelloberflächenstrukturen einige sind molekulare Nachahmer von Wirtsstrukturen z.B. Gangliosid Mimetika -> kreuzreaktiver Antikörper gegen Campylobacter-LOS und Ganglioside des ZNS
biochemische Reaktionen
Toxine und LOS mit einfachen biochemischen Tests in der Routine nicht nachweisbar